ランドマークタワー【ロイヤルパークホテル】

2007年4月20日

フランス料理店【オステルリースズキ】

フレンチレストラン

ジビエシーズンにディナーで行きました!!
今回はジビエの王様【ベキャス】 (山鴫)を食べに行って来ました♪

一度食べてみたかったベキャス♪
これが美味!!
フォアグラとかレバー好きの人にはたまらなく好み♪♪
ピジョン(鳩)も大好きですがベキャスも最高でした♂♂

半身から一羽に変更して大正解♪

ジビエならオステルリースズキですね〜!!
コストパフォーマンスも高くてオススメです♂

今度ジビエの時期には、【リエーブル】に挑戦してみたいです!!



2007年4月20日 20:37

コメント

-.-; [2007年4月30日 13:43
こんにちは!
手先がちょっとリアリティがある感じではありますが、
フォアグラ・レバー大好きの私としては食べてみたい感じですね。
私の友人達はジビエ好きが多いので是非一緒に行きたいです♪

18MJ [2007年5月1日 18:14
-.-;さん 初めまして!
初コメント有難う御座います!!
えぇ手先が少しグロイのですが(^^;)
めちゃくちゃ美味しかったです!!
山シギのベキャスはジビエの王様だけあって1回で虜になりました!!
オステルリースズキは、羊から雷鳥・ウサギ・熊なども扱うみたいで!!
ジビエ好きにはたまりませんよ〜!!
http://www.hos-suzuki.com/
ワインの品揃えも凄いです。

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