本来は明日の１月５日が結婚記念日なのですが、

明日は仕事という事で、１日前に食事に出掛けました。

昨年のペルーでの挙式からはや１年が過ぎました。

最初の頃はお互いに慣れない環境でバタバタ

してましたが、なんとか自分達のリズムを

掴むようになりました。

で、何処にしようか迷いましたが、

妻の職場の上司の紹介で、

愛知県の木曽川町にある東山邸という

レストランにしました。

非常に分かりにくい場所でした。　ナビが無いと分かりません。

古民家を改築してレストランにしたような感じです。

お店の中はこんな感じで非常に落ち着いた雰囲気で、

隠れ家的なお店です。

前菜の海老のタルタルソースのせトースト

帆立貝のマリネとニンジンのサラダ仕立て

サツマイモのクリームスープ

真鱈とベーコンの蒸し焼き

ごぼうのソースで・・・

特製サーロインステーキ　　黒胡椒風味

シェフの特製デザート

これにパンとコーヒーでした。

久々のフレンチを落ち着いた雰囲気堪能出来ました。

上の写真では空席ですが、実際は満席でした。

皆さん何処でこんな隠れ家のようなお店を

見つけてくるのでしょうかね。

初めてのお店ですが、大人の雰囲気があり

レトロな感じでとても良かったです。

いい記念日になりました。

終

昨日、二年ぶりに初詣に行ってきました。

昨年はペルーにいた為、初詣に行く機会を逃してしまいました。

岐阜市にある稲葉神社は県内で最大の参拝客を誇る神社です。

元日の新聞の一面には必ず

この稲葉神社の初詣の記事が掲載されます。

いつも元日に初詣に行ってたので二日に初詣に行ったのは

初めてでしたが、とても多くの人で賑わっていました。

夕方４時頃だったので日が傾いてきました。

灯篭にも歴史が感じられます。

こんな立派な馬の像もあります。

”着物は歩きにくいね。”

 

”吉”

 

でした。

ＬＵＸＥＬさんのように大吉は出ませんでした。

 

”慎重に育てれば　大輪の花咲く象。

 

まわりとの和を重んじ、　常にやさしきことをこころがけよ。

 

草木を愛し水を大切にして暮らし安し。”

 

と書いてありました。

 

これを念頭において今年一年頑張ろうと思いました。

 

 

 

”今年の景気はどうなるかしら。”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

終

弟家族、祖母、妻の父も呼んで、元日の夕食を食べました。

Ｗ６５０家では、いつの頃からか、元日の夜はすき焼きと

決まっています。　まっ、簡単な事が理由だと思いますが・・・。

スーパーへ行き、肉を買い求め・・・、

野菜を適当にぶった切り、

野菜がしんなりするまで煮込み完成です。

刺身の盛り合わせ

これも適当に刺身を切って盛り付けるだけ。

鯛のあら煮

これは手間が掛かったようです。

鶏のササミサラダ

恐らく、私の母が正月くらい手抜きをしようと

考えたのがすき焼きと刺身だったのかも知れません。（笑）

でも、こうして家族団らん一つの鍋を囲んで

ワイワイ過ごすのもいいですね。

今日の昼間は、ショッピングモールで初売りに出掛けましたが、

この不況というのに、多くの人で賑わっていました。

福袋も３０００円～５０００円の物は比較的よく売れて

１万円以上のものはあまり売れていない感じが致しました。

私も、初売りで、眼鏡と靴、そして服、コーヒーの

福袋を購入しました。

妻も、化粧品と服、アクセサリーの福袋を購入しました。

内容はまずます、満足のいく内容でした。

気が付いたら財布の中身が空っぽでした。（笑）

でも、福袋って、この年になっても中身が楽しみで

ワクワクしますね。

今日も妻の買い物につき合わされそうです。

終

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は多くの方にご覧頂き、誠にありがとうございました。

本年も頑張って投稿したいと思いますので、

どうぞお付き合いください。

初日の出を金華山から撮影しようと

思いましたが、７時までゲートが閉まっていたので

諦めて近くの橋から撮影しました。

２～３日程前は雪の予報でしたが、

快晴に恵まれ初日の出を見ることが出来ました。

皆様にとって今年一年良い年でありますように。

終

うどんをお歳暮で頂き、結構な量があったので

さっそく食べてみようと思い、

前日にテレビでカレーうどんを

紹介していたので作ってみました。

材料は　うどん（半生タイプ）　カレールー（今回はこくまろを使用）、

にんじん、海老、玉ねぎ、しめじ、かつお（ダシ用）、後は昆布です。

（家にあった材料のみで作る事にしました。）

沸騰したお湯にカツオと昆布を入れ、ダシを作ります。

ダシをとっている間に野菜を適当な大きさに切ります。

海老をカリカリになるまで揚げます。

揚げた海老と、揚げた時に残った油です。

油に海老の味がしみ込んでいるので、最後に風味付けにかけます。

うどんを食べやすい長さにカットします。

そして１５分ほど茹でます。

と、同時に、

先程、ダシをとった汁の中に、野菜とカレールーを煮込み、

最後に、水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。

このとき、ちょっと味が薄かったので、

めんつゆを足しました。

そして、海老を乗せ、海老を揚げた油をかけて完成です。

さて、気になるお味は・・・、

自我自賛で申し訳ありませんが、

超ウマ！

でした。

最初はカツオだしの風味が広がり、

あとから海老の油のコクが

口の中に広がってきました。

まるで海鮮類の宝石箱や！

ってのは言い過ぎですが、

美味しかったです。

妻にもお袋にも大好評でした。

海老のトッピングが少なくなったのは

急にお袋が帰ってきておすそ分けした

為、減ってしまいました。

明日は、年越しそばですが、

最近では、そばに対抗して

年明けうどんを広めようと

いう動きがあるようです。

終

今日も朝から大掃除に追われ、かなり疲れました。

晩御飯を作るのも面倒だなぁ、と思っていたら母が、

”私がおごるから何処か食べに行こう！”

のお声が掛かり、外食することにしました。

（親父はあまり登場しませんが、サービス業なので

休みが合わないのです。）

そして、向かったお店は・・・、

団欒　炎　いう居酒屋に行きました。

岐阜駅の前にあり、家から１０分程の場所です。

最初はワタミに行く予定でしたが、１時間待ちといわれ、

同じビルにあるこの居酒屋にしました。

店内はテーブル毎に間仕切りされて個室風に

なっており、入り口もカーテンがあり

プライベート空間が保たれている感じでした。

しかし、年末という事もあり

大勢の客で賑わっていて

かなりざわめいており、

ゆっくり落ち着いて・・・、

という雰囲気ではありませんでした。

最近、年のせいか、こうしたざわついた

場所より落ち着いた場所で食事がしたいと

思うようになりました。

そうすると結局、家で飲んだ方が

いいという結論になります。

なので、最近は友人と飲むときは

ほとんど、家に呼んで飲んでいます。

安上がりで、のんびりできます。

若者の叫び声もありません。

おっと、話題が逸れましたが、

付きだしの、ぶりの煮物とビールと、妻の注文した

ノンアルコールカクテルです。

マグロとアボガドのサラダです。

鳥の唐揚げのピリ辛ソース

　ビビンバ風石焼釜のカレーソース添え

シーザーサラダ

焼きホッケ

この店にも麻生総理大臣のいう、

ホッケの煮付けはありませんでした。（笑）

ホッケは焼くしかないんです！

つくねのとろーりチーズのせ

チーズフォンデュ

３人でたいらげましたが、

お腹いっぱいになりました。

味も、店の造りも良かったのですが、

周りがやかまし過ぎたのが残念でした。

そして、帰りのエレベータに乗るときも

数人の若者と一緒になり、

一人の女の子が泥酔状態で、

仲間の支えなしでは立っていられない

様子でした。

楽しいお酒はよいのですが、

飲めないお酒を無理に飲んでも

周りに迷惑を掛けるのはよくないですね。

なんだか今回は愚痴になってしまいました。

ご了承ください。

あっ、母のおごりだったので、

母に感謝です。

ｍ（＿　＿）ｍ

終

この時期は本巣町という柿の産地へいけば、

どこでも路上販売しています。

そして、車を走らせていると路地販売の柿を

見つけたの購入しました。

見た目はあまり良くないですが、味はバッチリでした。

でも、沢山食べきれないので、ジャムを作る事にしました。

今回は４つの柿を使用します。

初挑戦なので、あまり大量に作って失敗してはいけないと思い

このくらいが妥当かと思いました。

まずは皮を剥きます。

１/４にカットし、種を取り除きます。

これが結構面倒でした。

ミキサｰに柿と水を入れます。

水の量は適当です。（笑）

そして、ペースト状になるまでミキサーを回します。

鍋に移し、砂糖をいれて弱火で煮込みます。

砂糖の量は好みで調整します。

柿を煮込んでいる間に容器を煮沸消毒します。

火を止めて、レモン汁を加えて完成です。

そして、容器に移します。

今回はプレーンヨーグルトに柿ジャムをつけてみました。

さて、気になるお味は・・・。

少々、砂糖が多く甘くなってしまいましたが、

口のなかで柿の風味が広がり、

ヨーグルトにマッチしていました。

レモン汁の酸味もアクセント

となり美味しかったです。

妻はトーストにつけて

食べましたが、大好評でした。

両親にもおすそ分けしました。

１時間程掛かりましたが、

柿のジャムは多分ですが、

大手メーカーでは

市販されていないので、

オリジナルジャムとして、

毎日我が家の朝食の

お供になる事と思います。

終

新しい年を迎えるには家を綺麗にしなくては・・・、と思い、まずは

玄関周りの片付けをしました。

玄関の横はほとんど私の道具でちらかしているので

なんとかならないかと思い、

ホームセンターで棚を購入しました。

箱に梱包されている状態です。

ダンボールの中は棚の天板が入っていました。

予想してたより、ペラペラでチープな感じでした。

まっ、４０００円弱で購入したので、値段相応ですが・・・。

仮組みをしていきます。

そして、この頼りなさそうな工具で本締めをします。

ついに完成です。

だいたい４０分くらいで完成しました。

いままで、乱雑に置いてあったものが棚に収納することによって

スッキリと片付きました。

本当はbefore    afterを紹介するとよいのですが、

あまりに散らかっていたので、恥ずかしいので

紹介するのをやめました。（笑）

次に玄関先のワックス掛けをしました。

まずは何度も厚化粧をしているワックスを

専用のクリーナーで落としました。

今日は、久々に友人と名古屋のとある場所でお酒を交わし、

家に帰ってから今日のネタは何にしようかと思案中にふと

夜空を見上げると星がとても綺麗だったので、ベランダから

撮影してみました。

冬を代表する星座といえばオリオン座です。

まずは普通に撮影しました。といってもマニュアルモードですが・・・。

このブログでは写真の画素数を落とさないとアップ出来ないのが

残念ですが、約１分程シャッターを開けた状態で、

実際の写真だとほんの少し星が動いていました。

お分かり頂けるでしょうか？

約１０分程シャッターを開いて撮影しました。

たった１０分でも結構移動していることにビックリしました。

実際の写真だとかなり鮮明に見えるのですが、

このブログではお伝えすることが出来ず残念です。

明日から９連休です。

この不況の昨今、私の勤めている会社では

お陰様で前半の業績がよくそれなりに

賞与も頂けたのでありがたいです。

神様に感謝です。

そして、来年も会社の業績が

良くなるようにお星様に

お願いをしました。

明日からは大掃除を頑張りたいです。

平井　堅

星に願いを

終

今日は、仕事も早めに切り上げ、クリスマスの準備をしました。

まずは、大須のブラジルショップへ　

鳥の丸焼きを買いに行きました。

　平日の普段は閑散としている大須ですが、今日はクリスマスイブの

せいか、多くのカップルや家族で賑わっていました。

　何かのイベントでサンタクロースもいました。

そして、運動も兼ねて大須から名古屋駅まで

鳥の丸焼きを片手に約３０分歩きました。（笑）

さすが、街はクリスマスイブだけあって多くの

カップルが肩を寄り添って歩いていました。

一人３０過ぎのオッサンが鳥の丸焼きを

片手に歩くのは淋しいです。（笑）

多くのカップルを縫うように歩いて

名駅に到着し、電車で家まで

帰りました。

鳥の丸焼きだけでは足りないので、

近所のスーパーへ行き

食料を調達に行きました。

何かを作ろうかと考えていましたが、

結局、惣菜コーナーで

出来合いのもので済ませて

しまいました。（笑）

これでは妻に申し訳ないので、

ケーキは自分で作る事にしました。

と、いってもスポンジケーキも

市販品なので、苺と生クリームを

塗って終わりでした。（笑）

本当は鳥の丸焼きの写真を撮って載せる予定でしたが、

私がお風呂に入っている間に妻に鳥が解体されてこのように

なっていました。（笑）

　ケーキもあまり綺麗にトッピングできなかったのでアップでの

写真はご了承ください。

でも、いいんです。　心がこもっていれば！！（汗）

左にあるデザートは妻が作ったペルーのデザートです。

気になるお味ですが、

鳥の丸焼きはブラジル風のガーリックと塩で

味付けしてありビールにマッチする味でした。

ケーキは生クリームも市販品だったので、

まずくなる要素もなく、無難な味でした。

妻の作ったペルーのデザートは

ココア味のムースのようでした。

今年はかなり手抜きなクリスマスだったので、

来年は、もう少し計画的にしたいです。

終